Летний полезный салат со спирулиной и молодой зеленью

Спирулина — уникальный источник белка, витаминов группы B, железа, кальция, магния и многих других полезных веществ. Этот сине-зеленый водорослевый порошок давно стал популярным суперфудом среди тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Добавляя спирулину в салаты, мы получаем богатый заряд энергии и пользы от каждого приема пищи.

Ингредиенты для салата:

- Молодая зелень (лук,руккола, шпинат, базилик)

- Свежий огурец

- Несколько листьев зеленого салата

- Спирулина (примерно 1 чайная ложка с горкой)

- Немного оливкового масла первого холодного отжима

- Лимонный сок

- Щепотка соли и свежемолотого черного перца

 

Как приготовить летний салат со спирулиной?

Шаг 1:

Подготовка ингредиентов Выберите свежую молодую зелень. Лучше всего подойдут лук, руккола, шпинат и базилик. Эти травы богаты витаминами A, C и K, минералами и антиоксидантами. Промойте листья холодной водой и аккуратно обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Нарезка овощей Огурец очистите от кожуры, если она жесткая, и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Листья зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Шаг 3:

Смешивание зелени и овощей. Поместите подготовленную зелень и нарезанные овощи в глубокую миску. Тщательно перемешайте ингредиенты руками или ложкой.

Шаг 4:

Добавление спирулины. Добавьте примерно одну чайную ложку порошка с горкой (если в виде таблеток, то нужно предварительно растолочь) спирулины в смесь зелени и овощей. Перемешивайте медленно, чтобы равномерно распределить порошок между листьями и овощами.

Шаг 5:

Заправка. Приготовьте заправку, смешав немного оливкового масла с лимонным соком. По вкусу добавьте щепотку соли и свежемолотого черного перца. Полейте полученной смесью салат и снова хорошо перемешайте.

Польза летнего салата со спирулиной:

Такой простой и вкусный салат обладает множеством преимуществ: - Витамины: Богат витамином А, К, Е, железом, магнием и кальцием. Большое количество белка в спирулине поможет утолить голод. - Антиоксиданты: способствует укреплению иммунитета и защите организма от свободных радикалов. - Низкокалорийность: Отличный выбор для тех, кто хочет похудеть или поддерживать форму. - Улучшение пищеварения: Легкость переваривания благодаря клетчатке и полезным веществам.

Подавайте этот салат охлажденным перед основным блюдом или же сделайте его полноценным приемом пищи, добавив вареного яйца или куриной грудки. Наслаждайтесь вкусным и полезным летом вместе с таким простым, но эффективным рецептом!